MURMULLO CON QUEJAS

CUENTO

MURMULLO CON QUEJAS.

Érase una vez, que al pasar por la puerta de la cocina, oí un murmullo, puse la oreja, en la puerta y oía unas voces, no pude dejar de oírlas, por las quejas, que cada uno decía y todos parecía que tenían razón.

La sartén decía ­-si vosotros reíros pero a mi me ponen el culo encima del fuego de la cocina y no sabes lo que sufro cuando le van dando al botón dándole mas fuerte al fuego.

Le contesto el mocho de la fregona -si que es verdad pero tu estar preparada para recibir calor, después te ponen bajo el grifo con agua con jabón y te dejan limpia para la próxima ves que te vayan a usar .Pero el perro que va por la casa, se MEA y la recogen en el mocho de la fregona en una peste que hace, si yo pudiera andar, con el palo le quitaría las ganas ha ese perro de mearse por los rincones de la casa.

La cafetera decía -si vosotros quejaros pero ami me ponen agua y un poco de café a la parte de arriba y me encierran bien para que al agua empiece ha hervir y pase por el café a la parte de arriba y no sabéis lo que se sufre en esos momentos.

El plato hondo intervino diciendo -a los platos llanos les ponen ensalada o algún trozo de queso, o de jamón, pero a mi siempre me ponen comida de cuchara caliente, y humeante, también sufro lo mió.

Las botellas de vino y de cerveza se quejaban diciendo -a nosotros nos ponen al congelador antes de comer se beben el liquido muy fresco y luego nos tiran a un contenedor donde van las botellas y al caer dentro nos rompemos unas con otras

Entonces el paquete de papel higiénico soltó la lengua diciendo -¿de que os quejas vosotros?, si supieras como me gastas a mi y por donde me pasan…

Entonces llego mi mujer y abrí la puerta de la cocina y todos callaron, pero fue mi mujer que empezó hablar, que has hecho en toda la mañana tienes las camas para hacer la fregada también, no te cunde el trabajo.

Mientras fregaba los platos me decía a mi mismo,” cuando trabajaba yo era el jefe ahora que me he retirado tengo jefa y he fregado mas cazuelas y platos que toda mi vida laboral, no debía de haberme retirado, el otro día ya empezó a enseñarme como se pone la lavadora y con el liquido Pronto como se limpian los muebles de la casa”, no se hasta donde vamos a llegar
Os lo cuento, como lo que es, un cuento
Paco.

MAZAPAN COCIDO PARA HUESOS DE SANTO

900 Gramos de Almendra molida blanca
750 de Azúcar
300 gramos de agua
100 gramos de miel

El agua y el azúcar se pone al fuego hasta que hierva bien y se echa
Encima de la almendra con la miel se amasa y se deja reposar un dia y luego se forman loa huesos de santo con el relleno de yema o de moniato dulce.





MAZAPAN PARA HACER FIGURITAS

1250 Gramos de almendra molida
1000 gramo de azúcar molido
Ralladura de un limón
100 Gramos de miel
300 Gramos de clara de huevo


Se amasa todo junto y se deja reposar un día luego se forman la figuritas en las manos o con cualquier molde , se dejan al aire que se sequen un poco y luego para cocerlos se pintan con huevo batido.

RECETA DE BUÑUELOS DE ARROZ

UN VASO DE ARROZ
6 VASOS DE AGUA PARA COCER EL ARROZ
UNA VARITA DE CANELA EN RAMA
UNAS CORTEZAS DE LIMON

CUANDE ESTA COCIDO EL ARROZ SE DEZHACE CON UNA BATIDORA
y LUEGO SE AMASA CON 500 G DE HARINA TRES HUEVO Y SESENTA GRAMOS DE LEVADURA
SE AMASA CON LA MANO Y SE DEJA UNA MASA MUY BLANDA
CUANDE ESTA BUENA SE PONE EN UNA MANGA Y SE LE VA ECHANDO EN LA BUÑOLERA Y SALEN UNOS BUÑUELOS MUY BUENOS




CHURROS PORRAS ,SE pone un poco de bicarbonato que hace de levadura un poco se sal y el agua bastante templada y toda esta mezcla se le echa encima la harina se amasa un poco y se deja reposar un poco y hacer los churros con el aceite caliente pero
Antes de que el aceite empieza a sacar humo porque sino se queman

RECETAS DE TURRON

UN VASO DE AGUA
1 KILO DE ALMENDRA RALLADA SIN PIEL
650 G DE AZUCAR
CORTERZA DE LIMON
UNA VARITA DE CANELA
Procedimiento para su elaboración
Se pone al fuego en un cazo el agua el azúcar
I el limón y la cánsela y cuando hierva un poquito se
Le añade a la almendra y se amasa todo junto Y
Enseguida caliente se pone en moldes poniendo un poco de
Calabazate bajo del molde y arriba del molde

Con la misma receta se pueden hacer elaboraciones diferentes
La almendra con piel y añadiendo unas pasas de corinto sin huesos
Cuando se esta amasando

Con la misma receta con piel o sin piel añadiendo nueces
O unas yemas ya cocidas.

Yemas cocidas.
2 huevos
180g de agua
120g azúcar
20g de maicena
Vainilla zumo de limón para blanquear y color huevo
Proceso
El agua el azúcar al fuego hasta que hierva con la piel del limón
Huevos y la maicena se hace una papilla y se le añade a lo del fuego
Hasta que hierva


CREMA DE LIMON

2 limones escurridos
1 huevo entero
25 g de mantequilla
50 g de azúcar

Se pone todo dentro de un cazo bien mezclado y se pone al fuego y se va removiendo, cuando se vea que esta bastante cuajado se saca y se reserva para ponerlo encima de la tortada.

Minchos
6 vasos de agua
Medio vaso de aceite de oliva
I kilo de harina
20 g de sal
Cuando el agua y el aceite empieza a hervir se le añade la harina y se amasa

PUESTA DE SOL

Cada vez que se pone el sol,
desaparecen millones de seres vivos
Y cada vez que sale el sol millones
de seres vivos nacen y se reproducen

La existencia de la vida consiste
en el equilibro del nacimiento
y de la muerte de los seres vivos.

Pero desgraciadamente muchas
especies desaparecen y la mayoría
de las veces la culpa es de la
raza humana.

Esperemos que sepamos conservar
el medio ambiente y unidos
cuidemos esta atmósfera y anular
las bombas atómicas, las
quimicas y microbiologicas
y observar, los avisos que la
Naturaleza, nos da a entender

No seamos tan egoístas
ni tan aprovechados y
con unión de todos los países
y corrigiendo las desigualdades .
Sepamos conservar la raza humana
con una sana humanidad
Paco

Navidades
Nos traen añoranza desde la infancia,
que nos hacen recordar la noche buena,
donde nos sobraba en abundancia
la presencia de amor y la ternura,
que nuestros padres nos daban.

En el brasero nos quitábamos el frió
y con villancicos compensábamos
la falta de los dulces, al compás
de los panderos todos unidos
los amigos y hermanos.

Eran tiempos más dichosos
con nostalgia los recuerdo.
Nacimientos sencillos de barro,
moldeados por los niños traviesos,
que recogían de un barrero.

Carecíamos de luces en las calles
no probaban nuestros padres
la bebidas exquisitas.
Y vestíamos pantalones enmendados
y camisas recosidas .

Hoy las luces en las calles,
iluminan ilusiones, en la mesas
nunca faltan lo manjares.
Las casas con buenas calefacciones
y en la tele escuchamos
los mas bellos villancicos.

Pero nunca perderemos
ese tan dulce recuerdo,
de la bella melodía de un coro,
cantando el campanillero, entonando
villancicos, que jamás olvidaremos.

Los tiempos de la infancia tan querida,
celebrando humildemente la llegada
del más pobre, no podemos olvidar.
Mientras sigamos con vida
por mucho que ahora tengamos
y por mucho que ahora nos sobre. Paco

pINTORES EN LA PLAZA G MIRO

PINTORES EN PLAZA

La plaza Gabriel Miro
fuente de inspiración,
veo arte con pasión,
un gran compañerismo
para realzar con cariño
La plaza de Gabriel Miro.

Con artistas consagrados, otros
Principiantes, en el arte de la pintura.
Niños y adolescentes, y mayores
ayudados por profesores,
para aprender con ilusión a pintar

El gran acierto del ayuntamiento,
con la ayuda de los Artistas Alicantinos,
de espantar a las palomas que no volaban
y adecentar la plaza que falta le hacia.

Es un placer contemplar a la gente
que va pasando y mirando,
los artistas pintando
con un gran entusiasmo
bajo los árboles centenarios

Son mañanas de alegría emoción
y admiración. Veo el conjunto
de artistas unidos por la labor
con un gran respeto entre ellos,
dignos de admiración.

Ayuntamiento y Artistas Alicantinos
seguir con la labor empezada
Aunque haya crisis el acierto
es ejemplar y Alicantinos
y vecinos de la plaza lo agradecerán.
paco